Opis
Bulwy dostępne od września.
Topinambur ma specyficzny ciekawy smak ale niewiele wspólnego z ziemniakiem.
Do gotowania i parowania tylko myjemy, po krótkim gotowaniu są gotowe, a skórka oddziela się banalnie łatwo. Do smażenia również nie obieramy.
Smażone w głębokim tłuszczu w formie plasterków smakują jak dobre chipsy 🙂
Bulwy można posadzić w ogródku i w kolejnym roku cieszyć się własnymi.
ps. od smażenia topinamburu bardzo szybko „brudzi /zużywa się olej” a zjedzenie kawałeczka surowego gwarantuje szybkie przeczyszczenie 😉
